料理人の簡単レシピおうちごはん

料理歴5年。リゾートホテル勤務の料理人が造る料理ブログ。美味い!簡単!は当たり前!時短!安い!うまい!明日試したくなるようなレシピ、技、知識を紹介していきます

【レンジで10分簡単鍋!?】豚バラミルフィーユきのこ鍋!

こんにちは!たくみです!

 

 

今回は!

【レンジで10分簡単鍋!?】

豚バラミルフィーきのこ鍋!

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をご紹介します!

 

「寒い〜、寒い〜、さむい〜( ゚д゚)」さむいいいぃぃぃ!!」

 

今日めちゃめちゃ寒くないですか??( ゚д゚)

 

私は沖縄なので?沖縄だから?

何ひとつ暖房機器がないので(多分私の家だけない)ひたすら寒いです。

 

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寒すぎて私のペットも、もふもふから出ません🙅‍♀️(こっち見てます笑)

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と思ったら出てきた🐀そして、、、

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ゲージをガジガジ🐀(エサくれアピール)からの、、、

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めちゃめちゃ真顔( ̄ー ̄)(エサあげなかったからふてくされました笑)

 

デグーちゃんは置いておいて(笑)

そうです!毛ダルマのペット(言い方悪っ)でも寒いということです!!

 

そういうことなので、こんな寒い日にはお鍋でも食べて温まりましょう🍲

 

今回作るのは、レンジで簡単に作れる鍋となっていますので、下ごしらえが終わって

レンジに入れれば、あとは毛布に包まって待つだけです!!(サイコー)

 

ミルフィーユ状の鍋となりますので、見た目も綺麗ですよ!

簡単で美味し鍋なのでぜひ!作ってください◎

 

作っていく!!

 

【材料】2人前

白菜            4枚

豚バラ           15枚

きのこ類(お好きなだけ)  1/2パック

水菜(無くても大丈夫)   1/4パック

水             200cc

白だし           大さじ2

酒             大さじ1

 

◎つけだれ

ポン酢           適量

 

《作り方》

1,白菜1枚置き、その上に豚バラ肉5枚を乗せる。

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2,豚バラ肉を乗せたら、白菜を今度は1の逆向きに乗せる。

白菜の方が透明化していますがお気にせず!

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3,白菜→豚バラ→白菜→豚バラの順で繰り返していく。

全て重ね終わったら、はみ出た部分を切り落とし、どこでもいいので挟み込む。

めんどくさい場合は、切らずにそのままでもOK!

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4,縦に半分、横は4センチ幅で切っていきます。

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5,耐熱容器、電子レンジ対応の鍋に放射状に並べて行きます。

こういうシリコンのスチーマーでもOKです!

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6,いしずきを落としたきのこを隙間に入れていきます。入れたら、水、白だし、酒

加えてレンジ(600w)6分加熱していきます。

今回はしめじを使いましたが、なんでも大丈夫です!無くても◎

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少し水少ないかな?ぐらいで大丈夫◎(白菜から水分が出るので

 

7,レンジが終わったら、4等分した水菜を入れて、レンジ(600w)で4分加熱します。

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8,レンジから取り出し、お肉に火が通っていることが確認できたら、、、、、

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完成です!!!

 

下ごしらえが、すこーし面倒ですがそこを除けば、味よし!見た目よし!時短よし!

となるので大変この寒くて動きたくない冬にもってこいのメニュー

となっています!

 

ちなみにこのメニューは、「私、熱くないですよ。」ばりに

湯気があまり出ていないのですが、豚バラの脂が表面にコーティングされるため

出ていないように見えてるだけであって、中身は「激アツ」なので⚠️注意してください!!

 

私は、普通にやけどしました!!!

 

鍋の白菜って、「トロトロ」で美味しいですよね!ですが、こちらのレシピでは、

白菜の「シャキシャキ」感が楽しめます!

 

私も、「トロトロ」の白菜好きですが、「シャキシャキ」の食感の白菜も、これで好きになりました!ポン酢との相性は最強です🔥

 

簡単だし、ハマるレシピですよ😊

今晩の夕食にいかがですか??🍲

 

最後に

 

いかがでしたか??

「レンジ調理で鍋ができる」って、あまり聞かないですよね!

 

でも、こんなに簡単にそれも美味しく作ることができるんです◎

1人分で作るのでしたら、タッパーなどでも作ることもできます!

 

キムチの素を加えて、キムチ鍋にしても美味しいですよ♪

タレなどを変えたりして味変も楽しめます!

 

本当に美味しいレンジ鍋となりますので

ぜひ!作ってみてくださいね◎

 

たくみでした!

 

 


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